商业秘密刑事案件上诉期限和上诉方式如下：

第一，上诉期限。不服判决的上诉期限为十日，从接到判决书的第二日起算。不服裁定的上诉期限为五日，从接到裁定书的第二日起算。

第二，上诉方式。上诉可以通过原审人民法院提出，也可以直接向第二审人民法院提出。上诉人应当提交上诉状正本及副本。

第三，上诉状内容。上诉状应当包括：上诉人的基本信息；原审法院名称、案件编号和案由；上诉请求和理由；证据和证据来源等。

第四，上诉效力。上诉期限届满前提出上诉的，一审判决不发生法律效力。

张泽生律师提醒，被告人上诉是其基本权利，上诉期限是法定期限，超过期限上诉将不被受理。被告人对一审判决不服的，应当在法定期限内提出上诉。