个人信赖抗辩的适用需要满足以下条件：

主观要件：

1. 信赖的基础：客户必须是因为对特定员工的个人能力、专业水平或人格魅力的信赖而与原单位交易。

2. 信赖的程度：信赖应当达到一定的深度，足以使客户做出独立的选择。

客观要件：

1. 自愿选择：员工离职后，客户是自愿选择与员工或新单位交易。

2. 无不正当行为：员工没有实施诋毁原单位、许诺不正当利益等行为。

证据要求：

1. 客户出具的书面证明：证明客户是基于个人信赖进行交易。

2. 交易过程的证据：证明交易是客户自愿选择的结果。

3. 无不当行为的证据：证明员工没有实施不正当招揽行为。

张泽生律师提醒：个人信赖抗辩需要充分的证据支持，建议被告在日常经营中注意保留相关证据。