在国外法院取得商业秘密侵权胜诉判决后，若需要在中国申请承认和执行，应当向有管辖权的中级人民法院申请。根据《民事诉讼法》的规定，外国法院作出的发生法律效力的判决、裁定，需要中华人民共和国人民法院承认和执行的，可以由当事人直接向中华人民共和国有管辖权的中级人民法院申请承认和执行。申请承认和执行外国判决应当符合以下条件：外国法院对案件具有管辖权、判决已发生法律效力、不违反中华人民共和国法律的基本原则或国家主权、安全、社会公共利益等。张泽生律师建议在跨国商业秘密纠纷中，应当谨慎选择诉讼地点，充分评估判决在中国承认和执行的可能性。