企业应当定期评估商业秘密保护体系的有效性：

评估的内容：

1. 制度评估：保密制度的完善程度和执行情况。

2. 措施评估：保密措施的实施效果。

3. 风险评估：商业秘密泄露的风险水平。

4. 效果评估：保护措施是否达到预期目标。

评估的方法：

1. 自查评估：定期开展内部自查。

2. 外部审计：委托外部专业机构进行审计。

3. 模拟测试：通过模拟泄露场景测试应急响应能力。

4. 问卷调查：通过问卷调查了解员工保密意识。

张泽生律师建议：企业应当将商业秘密保护评估纳入年度工作计划，定期开展评估并持续改进。