商业秘密刑事案件中，跨国企业应对跨境侵权的策略包括：

第一，完善内部保密制度。建立完善的商业秘密保护制度，明确保密信息的范围、保密措施、违规责任等。

第二，签订国际保密协议。与境外员工、合作方签订保密协议，明确适用法律和争议解决方式。

第三，及时固定证据。发现境外侵权后，应当及时通过公证、网络保全等方式固定证据。

第四，选择救济途径。根据侵权行为的性质、主体、后果等因素，选择向境内或境外的执法、司法机关寻求救济。

第五，利用国际合作。通过国际刑警组织、司法协助条约等途径，追诉境外侵权人。

张泽生律师建议跨国企业，建立全球统一的商业秘密保护体系，并咨询专业律师制定应对跨境侵权的预案。