商业秘密刑事案件中，自首和坦白的认定遵循以下规则：

第一，自首的认定。犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。自首需要具备两个条件：一是自动投案，即犯罪嫌疑人在犯罪后主动向有关机关或个人投案；二是如实供述，即犯罪嫌疑人如实交代自己的主要犯罪事实。

第二，坦白的认定。坦白是指犯罪嫌疑人被动归案后，如实供述自己罪行的行为。坦白与自首的区别在于是否主动投案。

第三，从宽幅度。自首的，可以从轻或者减轻处罚；犯罪较轻的，可以免除处罚。坦白的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。

张泽生律师提醒，权利人对被告人自首、坦白情节应当如实认可，但同时可以就被告人的主观恶性、犯罪动机、赔偿态度等发表意见。