仲裁员替代是指仲裁员因死亡、健康或其他原因不能继续履行职责时，由原选定方重新选定仲裁员或由仲裁机构指定替代仲裁员的法律制度。根据相关仲裁规则的规定，仲裁员替代后，仲裁程序可以重新进行或继续进行。张泽生律师建议当事人应当关注仲裁庭的组成情况，若仲裁员需要替代，应当及时重新选定仲裁员。